Reklama
Rady cestovatelům

Když gurmáni cestují. Vejce vařená v moči mladých chlapců jsou kulinářským zážitkem jen pro otrlé

V Číně můžete ochutnat ledasco. Máte odvahu na vejce vařená v moči? Ano, opravdu v moči...
Zdroj: Zhen Yao, Unsplash, volně k užití

  • „Vejce mladých chlapců“ můžete potkat v Číně. Dělají se například ve městě Dongyang během Qingming Festivalu. 
  • Recept je jednoduchý. Vejce se nejdříve uvaří ve vodě, poté se uvaří v moči mladých chlapců. 
  • Vejce jsou údajně vynikající a mají speciální chuť. 
  • „Vejce mladých chlapců“ se vaří zhruba od začátku dubna do května. 

Ochutnávání místních specialit je nedílnou součástí cestování, ale zejména ve vzdálenějších destinacích pravděpodobně narazíte na své vlastní limity. Pokud jsou dané speciality už moc speciální, bude to chtít hodně odvahy takovou věc strčit do pusy. Jeden příklad za všechny. V Číně se na jaře vaří tradiční pokrm v podobě „vajec mladých chlapců“. Není to nic jiného než vejce uvařené v moči. Ano, v moči mladých chlapců.

Velmi speciální chuť

Tuhle specialitu vaří lidé během Quingming Festivalu například v oblasti Dongyang. Postup není příliš složitý a velmi pěkně ho ukazuje video přiložené pod článkem. „Vejce mladých chlapců“ jsou v zásadě klasická vajíčka natvrdo. Nejprve se umyjí a následně se uvaří v horké vodě. Když jsou uvařená, následuje ta speciální část.

Tahle vajíčka se vezmou, skořápky se trochu rozbijí a pak se to celé po dobu zhruba 24 hodin vaří v moči. Lidé z reportáže níže říkají, že je potřeba, aby moč byla od chlapců mladších deseti let. Údajně je nejlepší, pokud jsou kluci ve věku sedmi a osmi let. Na otázku, jestli moč prodejci berou v nějaké mateřské školce, ale přesná odpověď nezazní. Někdo to prý daruje, jindy je za to potřeba zaplatit.

Takto uvařená vajíčka do sebe natáhnou aroma moči a údajně tím získají specifickou chuť, která by měla být mimořádně zajímavá. Alespoň tak to říkají prodejci a jeden zákazník na videu. Pokud ale našinec ví, jak tahle pochoutka vzniká, asi bude trochu jiného názoru. Však se na to podívejte. 

Zdroj: TanSuoBaYuYuan

Reklama

Diskuze

Žádné příspěvky, buďte první!


Mapa ukáže, na kolik vyjde napříč Evropou jídlo pro dva v restauraci. Někde nestačí ani 2000 Kč

Pokud si zajdete na večeři ve dvou ve Švýcarsku, pak si připravte spíše tři tisíce.
19.09.2024 16:48
|
6
Reklama

Do Albánie k moři, za dobrým jídlem, nízkými cenami, ale také za kouskem ráje ukrytým na severu země

Divocí řidiči, věštecká koule v obchodě nebo tajuplné jezero Komani.
18.09.2024 08:03
|
5
Reklama

Sloní útulek, odkud pochází sloni z pražské zoo, ale i chrámy, skvělé jídlo a čaj, to je Srí Lanka

Naše cesta po Srí Lance měla všechno včetně adrenalinových výstupů.
12.08.2024 08:01
|
0

Navštívili jsme největší benzinku na světě. Má sto tankovacích stojanů a místo párků luxusní jídlo

Čerpací stanice Buc-ee’s trhá všechny světové rekordy. Vidět ji na vlastní oči je unikátní zážitek.
08.08.2024 16:06
|
0

Před odjezdem na sever Fotr zakempoval v Letňanech. Tento víkend se koná veletrh For Caravan

Kromě stánku Fotra na tripu v Letňanech uvidíte všechny druhy obytných a jiných spacích aut.
22.03.2025 07:40
|
0

Projeli a prošli jsme se po Baťově dálnici. Její první část nabídne mosty, podchody i tajná místa

Se stavbou se začínalo před obcí Zástřizly. Právě tady také najdete nejvíce pozůstatků po dálnici.
20.03.2025 07:49
|
3
Reklama

V zahraničí mohou řidiči potkat záludnou křižovatku. Vypadá jako kruhový objezd, ale nefunguje tak

Čáry namalované na vozovce mají mást řidiče, které to donutí zpomalit. Křižovatka je v Británii.
18.03.2025 13:29
|
0

Místo krásného ubytování neobyvatelný děs: Kde hledat telefonní číslo na zákaznickou linku Booking

Booking má zákaznickou linku, která funguje i česky. Telefonní číslo je ale trochu schované.
17.03.2025 13:05
|
1
Reklama
Fotr na tripu