Oslo a tipy na jídelny, kde si objednáš dobré jídlo z celého světa a stačí k tomu QR kód

Fotr v sedmé epizodě jedenácté série vyrazil do Osla a jako obvykle nabídl kromě jiného také tip na místo, kde se člověk dobře nají. Šlo o jídelnu Vippa, kterou najdete ve velké hale a kde si můžete přes QR kód objednat nějaké konkrétní jídlo z konkrétního zdejšího stánku, aby vám pak přišla SMS o tom, že jídlo je připravené. Podobných míst je ale v Oslu více, jen se do televizní epizody tato místa nedostala. Které další jídelny měl Fotr vyhlédnuté a kde se tedy můžete také dobře najíst? Čtyři tipy najdete níže: 

SALT není klasická jídelna, ale spíš zvláštní pobřežní areál, kde se jídlo potkává s kulturou, saunováním a výhledem na moderní Oslo. Leží u vody na Langkaia, tedy kousek od Opery, Munchova muzea a nové čtvrti Bjørvika, takže už samotné prostředí je tady součástí zážitku. Místo tvoří výrazné dřevěné stavby, venkovní posezení a celoroční restaurace, kde se dá najíst neformálně, často kolem ohně nebo s atmosférou festivalového areálu. SALT se hodí hlavně ve chvíli, kdy nechcete jen rychle něco sníst, ale chcete si dát jídlo jako součást večera. Třeba před koncertem, komediálním vystoupením nebo po sauně.

Oslo Street Food je asi nejpřímočařejší volba pro každého, kdo chce v Oslu ochutnat víc kuchyní najednou a nechce řešit rezervace nebo klasickou restauraci. Nachází se v centru v Torggata a funguje jako velká městská jídelna, kde jsou pod jednou střechou stánky s jídlem z různých koutů světa. Výhoda je v tom, že si každý u stolu může dát něco jiného, takže místo dobře funguje pro rodiny i skupiny kamarádů. Večer se z jídelny snadno stává živější podnik, protože k jídlu se tu přidává barová atmosféra a o víkendech i DJ.

Mathallen je z těchto čtyř míst nejvíc „food hall“ v evropském smyslu. Nejde jen o rychlé občerstvení, ale o krytou tržnici a gastronomické centrum s obchody, kavárnami, bistry a specializovanými prodejnami. Leží ve čtvrti Vulkan u řeky Akerselva a hodí se pro návštěvníky, kteří chtějí ochutnat norské i mezinárodní speciality, koupit si něco kvalitního s sebou nebo si dát jídlo v trochu klidnějším a dospělejším prostředí než v běžném streetfoodovém areálu. Mathallen navíc pořádá i různé kurzy, akce, soutěže a gastronomické programy, takže tu jídlo není jen kulisou, ale hlavním tématem celého místa.

Barcode Street Food sedí přesně do prostředí moderní Bjørviky, tedy čtvrti s výškovými domy, kancelářemi a novou městskou architekturou kolem Dronning Eufemias gate. Je to praktická zastávka, pokud se pohybujete mezi Operou, Munchovým muzeem, knihovnou Deichman nebo nábřežím. Koncept je podobný jako u jiných městských food hallů: několik stánků, různé světové kuchyně, bary a neformální prostředí, kde se najíte rychleji a uvolněněji než v restauraci. Díky poloze v jedné z nejmodernějších částí Osla má ale Barcode Street Food trochu jinou atmosféru. Je to méně tržnice a víc sází na současné městské kulisy.