Projíždíte Zlínem? Zaparkujte u obchoďáku, kde byly první jezdící schody u nás a okuste Bistrotéku!

Znovuzrozený Obchodní dům se vypíná k nebi jako dominantní bílá socha. Udivuje svojí čistotou a naprosto po právu posbíral řadu architektonických ocenění. První dvě patra má zcela prosklená. Původně byly v těchto vitrínách vystaveny Baťovy produkty. Dnes ve velké části zrekonstruovaného obchoďáku najdete Bistrotéku. Co to je?

Není to ani restaurace, ani kavárna, ani obchod s místními potravinami. Spíš jakýsi gastronomický multifunkční prostor, složený stavebnicově ze všech těchto částí. Málem bych zapomněl na pekárnu, pro jejíž kváskový chléb se sem už teď sjíždí polovina Zlína.

Jestliže mají restaurace v obchodních domech punc laciného zboží, tak ve Zlíně zažijete chuťovku na úrovni Michelinské hvězdy. Jídelníček je sestaven z méně známých, ale i ultra domácích českých a moravských jídel. Ta se ovšem v Bistrotéce podávají s úžasnou přidanou hodnotou, která z nich dělá nečekaný zážitek.

Objednávám tři různá jídla. Tatarák s pivní majonézou, Reuben sendvič a uzené kuřecí prso se sekanými rajčaty, estragonem a malinami, podávaný na chlebu. Všechno naprostý pecky! Kam se na styl a nápaditost jídla hrabou profláknuté restaurace věhlasných kuchařů účinkující v televizích.

Pokud pojedete s rodinkou přes Zlín, zaparkujte před Obchodním domem a navštivte Bistrotéku. Jak v kavárně, baru, nebo restauraci, nebo v části, která nese název Kornuterie, budete božsky nasyceni. Já už tu byl 3x :-) a držím se hesla: dobře nasycený řidič - spokojený a bezpečný řidič. Díky Bistrotéko!